蜜汁小雞腿
看到這篇文章....正是我最愛的蜜汁....二話不說先引用再說!不過原版主的一段話讓很多媽咪以為
是我的手藝說,真是不好意思惹!不過有時間我一定會來試煮看看滴.
前幾天看到美食鳯味在介紹這道蜜汁雞腿
好吸引人啊！！那個師傅真的是太厲害了
而且蜜汁真的不是人人都抗拒的了的
家裡剛好有蜂蜜，所以打算來試做看看
醃料：薑末．醬油二大匙．蜂蜜三大匙．糖二小匙．鹽一小匙．米酒一大匙．水５０cc
醃放置入味，電視說要二小時，但咚咚醃了一天吔
因為剛好有事，所以不能馬上煮
醃好後，取出用香油煎至金黃熟透，食譜裡說要再把醃肉的醬汁倒入一起收汁
但我沒有倒入收汁，就單純的煎成金黃就好了
煎的時侯聞到的味道香香的，有蜂蜜的味道
吃的時侯蠻嫩的，甜甜的，小朋友應該會很愛這種味道
我煎起來的賣相跟老師的有差,尚待改進
有興趣的請連結到下方原食譜出處
原食譜：炒菜愛注意-蜜汁雞腿
