時間過好快,轉眼間岑岑已在上週六(9/6)滿十個月了,今天煮粥時就幫岑岑加了絞肉,讓副食品的添加物更
向前邁ㄧ步,因岑岑出生時驗出有過敏體質,雖然目前無明顯的症狀,但加任何一樣東西都非常小心,曾聽表
姊說過過敏體質寶寶1歲前最好吃素,但我實在擔心岑岑喝母奶營養會不夠,所以一開始就先用邊仔骨熬粥
直到滿十個月才開始直接加入絞肉,岑岑今天第一次吃還蠻捧場的,有吃光光哦!現在只要注意一下大便及
皮膚的狀況,若無特殊反應就可以再加其它食物了.
作法:
1.清江菜及白米洗淨備用.
2.將上述材料及絞肉(請攤販幫你絞最細的)邊仔骨高湯冰塊一起放入電鍋蒸煮.
3.將煮好的粥磨成泥就可以餵寶寶了.(因岑岑還沒長牙,因此絞肉有磨碎一點)
PS.絞肉買回來為了保持新鮮一定要放冷凍庫,但每次要使用時又需整個退冰,這樣反覆退冰冷凍易使肉變質,上次看冰冰好料理時剛好看到美惠老師教的每日ㄧ計,就是把絞肉放入塑膠袋壓扁平,並用筷子壓成一份一份的,每次使用時只需輕輕ㄧ摺就可以了,不需要整個退冰,我試過之後真的很方便,也沒有塑膠帶黏肉的情形,是保存絞肉的好方法.
